ベビーフード・離乳食 - ベビーマッサージROOM -
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和の離乳食―本物の味を赤ちゃんから (NHKすくすくネットワーク) |
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価格：￥ 1,575（税込）
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【私達の評価】
4.5点（5点満点）
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【私達はこんな商品も買っている】
NHKすくすく子育て 和の離乳食〈Part2〉 |
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【私達のコメント】
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01.
野崎さんのお料理本は好きですし、この本もお料理本として大変素晴らしいとは思うのですが、これから離乳食を始めようという時に最初に買う本ではなかったです。きちんと手作りの離乳食を作りたいけど、もっと初心者向けで、初期の離乳食が紹介されているものがほしかったので、求めているものとは違いました。離乳食の基本は理解していて、大人の食事から取り分けで離乳食を作りたいと思っている人にはおすすめです。
02.
国際結婚をして海外で暮らしていますが、自分の子供が生まれたらやっぱり日本の味を食べさせたい、、、と考え離乳食の本を探していたときにこの本を見つけました。皆さんのレビューを見て「これはよさそう」と思い買ってみたのですが、本当、良かった！基本がしっかり書かれているし、ただの離乳食の本ではなく赤ちゃんの家族も一緒に楽しめる料理ばかりです。まだ赤ちゃんが生まれてもいないのですが、今から離乳食作りが楽しみでなりません！
03.
離乳食の詳しい進め方は少しだけなので，他のムック本と併用された方がよいです．ただ，赤ちゃんにとっても和食の味を伝えていくことはとても大切な事．だしの取り方から，調理の表現など，基本を教えて貰った気がします．しかしどれも大人のおかずのレシピで，その中の材料でこれとこれを味付けする前に取り分けてつぶしましょう，など初期・中期・後期にわけて小さく書いてあります．初期は結局ニンジンを，ほうれん草を裏ごしするなど，この本でなくともどこでも書いてある物になってしまうので★４つにしました．同じ材料で大人にはこんなアレンジができますよ，という本だと思います．大人にとっては夕食になるような一品なのに，初期の離乳食開始の基本は午前中から昼間．この本のレシピを使った離乳食は後期以降になるでしょうね．
04.
子供が産まれて食育に対して興味を持つようになりました。よく三歳までの食事が大事と聞くのでまず赤ちゃんが初めて口にする離乳食から始めてみようとこの本を買いました。この本を選んで本当によかったと思います。子供がもう少し大きくなってからも一緒に食べたいと思えるキチンとした料理が載っているので離乳食が終わってからも使えます。
料理はわりと好きで料理で有名なブログとかも見てたんですがこの本を見て、料理人のキチンとした基本のある作り方っていいなと思いました。
05.
これは良い本です。野崎氏本人の子育ての経験が入っているので、一見難しそうな和食というものをできるだけシンプルかつ簡単に、かつ乳幼児用にアレンジしすやりかたが非常に親切に書かれています。離乳食にアレンジするということを主眼に書かれていますが、大人の和食入門としても非常に重宝するものです。続編が出たのがその証左でしょう。
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